Carlos Zabala, amigo desde hace ya un tiempo, tiene un Blog de cocina donde va subiendo entradas sobre recetas que va elaborando.
Hace 8 años que se sacó el título de cocinero y desde entonces trabaja entre fogones. Para él, la cocina, es un entretenimiento y una manera de desconectar. También trabaja como cocinero por encargo, asi que si alguna vez teneis una comida o cena importante y no quereis defraudar a vuestros invitados, os recomiendo a Carlos Zabala, ¡es un cocinero excelente!.
El sabado 21 de abril organizó ,junto con una amiga en común, una cena para 8 comensales y me pidió el favor de ir con mi equipo fotográfico y sacar fotografías del menú para poderlas subir mas tarde él a su blog.
Me llevé por supuesto el objetivo MACRO EF 100mm f.2.8 USM y tripode, ya que las fotos se harían dentro de una cocina y con muy poca luz (solamente la de la lámpara fluoroscente del techo).
Fue muy interesante sacar ángulos y perspectivas de alimentos tan cotidianos. Echaba de menos una sesión en fotografía MACRO.
Os dejo su blog para que le echeis un vistazo: http://trucooplato.wordpress.com/
La cena estuvo espectacular, todo riquísimo. Espero poder repetir en otra ocasión.
¡¡Muchas gracias por todo Carlos!!
Fecha de toma de fotografías: 21 Abril del 2012 (20:30 horas)
Cámara : Canon 5D Mark II
Objetivos: Canon EF 24-105mm f.4 IS L USM // Canon EF 100mm f.2.8. USM
NO FLASH
(Haz click en las imágenes)
Queso curado de la Rioja
Ensalada de queso de cabra con frutos secos y tomate confitado.
Un pincho de pimiento de piquillo con ventresca y mermelada de tomate y cebolla.
Quiché de queso de cabra y bacon
Pan con tomate y orégano tostado
Chorizo fresco a la brasa
Todo ello acompañado de un buen vino riojano y de postre : batido natural de fresas y tarta Philadelphia
Plato estrella de la noche:
Raviolis frescos rellenos de Foie con salsa de Boletus Edulis
Carlos Zabala con la Concatedral de Santa Maria la Redonda de fondo (Logroño)
